経営方針 / 特色
県産ブランドのみやざき地頭鶏を生産から解体、加工販売まで一環して行っています。良質な脂で臭みのない鶏肉に仕上げる為に餌に海草を配合し、霧島山麓の大自然の中、８千㎡のという広大な土地でゆったりと飼育しています。また、食肉衛生検査所の指導の下で吊り下げ式外剥ぎ解体を行い、全国各地に安心・安全・鮮度一番で直送しております。さらに直販店を設け、気軽に肉のおいしさを知ってもらえるように努めています。事業内容
みやざき地頭鶏生産・処理・加工・販売
みやざき地頭鶏 月間２５００羽生産 処理羽数最大１００羽/日 小売店１店舗
みやざき地頭鶏
チカラの種類
生産のチカラ（畜産物）
マッチング希望事業
- 販路開拓（委託）
【鶏】
品種名：みやざき地頭鶏
生鮮/加工品：生鮮
年間生産量：約20,000羽
出荷形態：1羽
ケース内容量：雄2.3kg前後 雌1.3kg前後
【特 記】
食肉衛生検査所との指導の下『吊り下げ外剥ぎ解体』を行い、生肉への汚染を極力減らし提供。嫌気性菌であるカンピロバクター菌が増殖しやすい、真空パックでの包装を行わず、通常パックで行い、解体処理当日にクール便にて発送を行っております。
【鶏】
品種名：みやざき地頭鶏刺身（個人向け）
生鮮/加工品：生鮮
年間生産量：受注対応
出荷形態：受注対応
ケース内容量：受注対応
【特 記】
朝絞めの鶏を注文のおじて、丁寧にカットし、その日のうちにクール便発送いたします。
【株式会社 鶏愛】
〒8894601 宮崎県都城市山田町山田4645-1
代表者名：川野 郁夫
担当者名：川野 賢一
従業員数：10（パート含む）
メッセージ：県産ブランドのみやざき地頭鶏を生産から解体、加工販売まで一環して行っています。良質な脂で臭みのない鶏肉に仕上げる為に餌に海草を配合し、霧島山麓の大自然の中、７千㎡のという広大な土地でゆったりと飼育しています。また、食肉衛生検査所の指導の下で吊り下げ式外剥ぎ解体を行い、全国各地に安心・安全・鮮度一番で直送しております。さらに直販店を設け、気軽に肉のおいしさを知ってもらえるように努めています。
電話番号：0986-64-2758
FAX番号：0986-64-2758
自社サイト:http://www.miyazaki-keiai.com